異物混入
日本向けの物は大丈夫なのかな 至急、韓国製食品の「全数検査」すべきだと思う。
この際、以前KBSが報道してた「韓国のインスタントラーメンの歴史」も紹介します
韓国のラーメン、欧州連合が販売中止措置 1級発がん性物質を検出 2021年8月13日
辛ラーメンで有名な韓国食品大手「農心」がヨーロッパに輸出した「ヘムルタン麺」で発がん性物質が検出され、生産されたすべての製品が販売中止になった。1級発がん物質であるエチレンオキサイド(Ethylene oxide)が基準値以上に検出されたためである。
欧州連合の食品飼料迅速警報(RASFF)システムは、ヨーロッパ各国に対し、農心の「ヘムルタン麺」の回収とリコールを指示した状況である。韓国各紙も報じている。
12日、RASFFによると、ドイツで販売されている農心の「ヘムルタン麺(seafood ramyun)」から発がん物質であるエチレンオキサイドが検出したと発表した。 「ヘムルタン麺」から検出されたエチレンオキサイドは、EUの基準値である0.05ppmを148倍以上超える規模だった。これにRASFFは、その日から生産された製品を直ちに販売中止してリコールを実施するよう、8月6日、欧州各国に通報した状態だ。
リコール対象製品は、それぞれ賞味期限が2022年1月27日の製品と2022年3月3日の「ヘムルタン麺」全量である。
今回検出されたエチレンオキサイドは、殺菌や消毒用に使用される化学物質である。人体に非常に危険な物質として有名だが、国際がん研究機関(IARC)は、エチレンオキサイドを1級発がん物質と規定している。少量でも持続吸引すると、発がんの可能性が高くなるという研究結果もある。
これに対して農心側は、現在までにエチレンオキサイドの流入経路を把握していない状態だ。
一方、リコールの対象とされた日付以外の「ヘムルタン麺」は引き続き流通できるが、農心のブランドへのダメージは避けられない見通しだ。
輸出用と内需用で異なるラーメン…輸出用から有害物質を検出=韓国 8/13(金)
ちなみに、農心のラーメン、2012年にも発がん性物質騒動がありましたね
韓国製ラーメンから微量の発がん性物質 日本のスーパーも一部で撤去の動き 2012年10月25日「辛ラーメン」で知られる韓国の大手食品メーカー「農心」の「辛」とは別の麺製品6種類のスープから発がん性物質ベンゾビレンが検出され、日本の韓国食材スーパーも商品を撤去する騒ぎになっている。
ベンゾビレン検出は、韓国のテレビ局「MBC」が2012年10月23日に報じ、韓国メディアを挙げて大騒ぎになった。
「ノグリラーメン」2種類が日本でも販売
それによると、韓国の食品医薬品安全庁が6月、流通している麺製品を調べたところ、6種の「農心」のラーメン、うどんのスープから1キログラム当たり2~4.7マイクログラムのベンゾビレンが検出された。そして、ここから、10マイクログラムの基準値を超えたカツオブシをスープの原料に使っていたことが分かった。しかし、安全庁も農心も回収措置を取らず、その後の野党議員の調べで発覚したらしい。
ベンゾビレンは、WHO外部組織の国際がん研究機関が発がん性物質のグループ1に分類しており、肉や魚を高温で焼いたときにもごく微量含まれるとされている。
この騒ぎで、安全庁は、これまでの考えを変えて、10月25日に農心側に自主回収を命令することにしたと報じられた。・・
韓国定番ラーメン食べるとがんになる?! 世界中で回収騒動…業界に大打撃 2012.11.17
韓国の即席ラーメン最大手「農心(ノンシム)」の商品が、発がん性物質が検出されたとして回収された騒動が波紋を広げている。ロンドン五輪体操金メダリストの好物として話題となった国民的定番商品で、ネットでは「食べるとがんになる」とデマが流れ、日本や中国など世界中に回収騒動が拡大。業界は大打撃を受けた。農心など大手は10年間談合し不当に値段をつり上げていたとしてバッシングされたばかりだが、今回は場当たり的対応で混乱に拍車をかけた監督省庁にも非難の矛先が向けられた。(桜井紀雄)・・
下記の不祥事について、農心は一切の責任を否定し、自主回収も行っていない。
2008年3月 セウカンにネズミの頭部や白い柔軟性のある物体が混入
4月 カップラーメンにプラスティック片が混入
6月 辛ラーメンにゴキブリ、インスタントラーメンからコクゾウムシ、カップめんにナット混入
7月 インスタントラーメンにハエが混入
2010年 5月 シリアル製品数種からステンレスパイプの一部、金属片、プラスティック片が混入
8月 セウカンから蛾の幼虫が混入
10月 インスタントラーメンから幼虫(ウジ)が混入
2012年10月 インスタントラーメンのスープから発がん性物質のベンゾピレンが検出。台湾など数ヶ国で回収命令が出された。
2013年12月23日、辛ラーメンから砒素および重金属が検出されたことがマスコミで報じられた。
懲りないね、農心・・
で、韓国では、「インスタントラーメンの歴史」が誇らしいらしく、韓国KBSで「韓国インスタントラーメン50年史」というのを誇らしげに報じていました
«韓国KBS「今や世界の食卓で活躍しているインスタントラーメン50年の歴史をどうぞご覧ください」 【ワールドWaveアジア】»2013年10月05日日本がインスタントラーメン史を報じるのなら分かるんだけど、このニュース、どうしても違和感が拭えませんでした。あと、韓国はパクリもガンガンやってる女子アナ「庶民の味方、インスタントラーメンが韓国に登場したのは今から50年前の事。
初めは縮れた麺を毛糸や針金と間違える人もいましたが、今や韓国だけではなく世界の食卓で活躍しています。インスタントラーメン50年の歴史をどうぞご覧ください。」
5分間茹でるだけでいつでもどこでも食べられるインスタントラーメン。韓国では1年間に35億袋を売上げ、国民一人が72食食べている計算になります。
韓国に初めて登場した50年前の苦労について、メーカーの広報部長が話してくれました。
「毛糸やプラスチックと間違える人がたくさんいましたよ。そこで社員たちが駅前や市場で無料の試食会をやりました。まだまだ貧しかった時代に一杯のラーメンは貴重な栄養源と考えられていました。」
当時の値段は10ウォン、今の1/70でした。コーヒー一杯35ウォンに比べて安く、庶民の味方でした。
1980年代から90年代にかけては北朝鮮の軍事的脅威が高まる度に買い占め騒動が起き、健康ブームが起きた1990年代には有害食品とされて店頭から消えた事もあります。工業用油を使っていたという疑惑も晴れ、6年前には人工的な調味料は一切使われなくなりました。
「減塩・低カロリー、そして添加物を使わない製品を作る事が食品業界の大きな流れとなっています。」
今やインスタントラーメンはおよそ200種類を数え、80か国以上に輸出されています。
即席麺の元祖でもある日本にも韓国の辛い味を定着させるなど、国別に辛さを変えて世界中で1兆ウォン以上を売り上げています。以上
日本技術のお蔭で、当時貧しかった韓国の庶民は助かり、今や三養食品(삼양라면、Samyang)も農心(ノンシム・ノンシン・のうしん)も大会社として活躍出来るようになって良かったですね(棒)
それにしても、「インスタントラーメン史をじっくりご覧ください」と報じる神経が分からない(;一一)
インスタントラーメンの大衆食として開発したのは日本の技術だし、苦労したのも日本です。
ちゃんと「(三養食品は)日本の明星食品から無償技術供与を受け2台のインスタントラーメン製造装置を入手して生産を開始した」という事実も言うべきなんじゃないかな。
勝手に苦労した言い方だもんなぁ・・無料試食会なんて日本のノウハウじゃん!
ウィキの「日本国外進出」 の欄より
日本国外での生産は、日清食品ホールディングス傘下の明星食品が1963年に韓国で、三養食品(삼양라면、Samyang)との合弁で製造を始めたのが最初とされる。
で、本当に韓国人はとんでもなくインスタントラーメン食いまくっているようですね
2012年の国別の消費量は、中国が440億食と全世界の半分近くを占め、次がインドネシアの141億食、三位が日本の54億食と続く。一方、一人当たりの年間消費量では、韓国が72食でトップ、二位がインドネシアの57食、ベトナム56食、マレーシア44食で、五位の日本が43食である[16]。
飲食店で、生麺じゃなくインスタントラーメン出す感覚にもビックリ!
韓国でラミョン(라면、拉麺の朝鮮語読み)といえばインスタントラーメンを指し、生麺を使うラーメンは一般的ではない。韓国では、食堂や屋台でもインスタントラーメンを調理して客に出している。また、鍋料理のプデチゲにはインスタントラーメンを用いる。販売メーカーは60社で、キムチラーメンなどを輸出している。伝統食のトッポッキにインスタントラーメンを入れた「ラポッキ」という料理も定着している。
韓国ではインスタントラーメンがすっかり伝統食化しているんでしょうかね?
日本じゃ、生麺により近づけたストレート麺製法が主流になりつつあるけど、
韓国はずっとちぢれ麺食べるような気もする・・だって、生麺自体知らないんだもんなぁ
«「長崎ちゃんぽん」を「ナガサッキ チャンポン」で商標登録する韓国 【スーパーJチャンネル】»2012年06月20日で、韓国政府が「韓国のり」を次なる韓流として、世界発信しているそうで、
韓国のりの輸出額は、既にラーメンや高麗ニンジンを大きく上回っていると
消毒剤のポリタンクが日本海側に流れ着き、韓国海苔にも発がん性物質の疑いが強く指摘されています。«「世界が大注目」の韓国海苔、韓国政府が次なる「韓流」として海外輸出【韓国KBS】。韓国海苔のアレな環境、海上トイレとは・・»2017年09月14日14:10
「福島の放射能食材がー!」だとアホみたいに騒ぎ立ててる国が、この体たらく。
食品への「衛生観念」がまだまだ全然遅れてる。
そんな国の食材(インスタントラーメン・韓国海苔など)を有難がって輸入している日本が情けない・・
賢い消費者は、韓国・中国食材は買わないようにしましょうね。
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