日本料理

2011年10月26日09:50訪米の李大統領晩餐会に日本料理&キムチの無形文化財登録 【朝ズバッ!】

TBS【朝ズバッ!】の、みの単のコーナーで、

訪米の李大統領晩餐会に日本料理 韓国で“失礼”と批判の声

先ごろ米ホワイトハウスで行われた韓国の李明博大統領に対する国賓晩餐(ばんさん)会の際、メニューに日本料理が出されたと韓国で“不満”の声が出ている。とくに韓国のメディアは「ホワイトハウスの深刻なミス」と批判している。

 韓国では近年、日本料理に対抗して「韓国料理の世界化」が叫ばれ、官民挙げてキャンペーンが展開されているが、韓国大統領歓迎の晩餐に日本料理が登場したことに自尊心を傷つけられたようだ。(続きを読む・・)

というニュースを受け、韓国がキムチをユネスコの無形文化遺産の登録を目指しているというのをやっていたので記録しました(ザックリ要約)

【韓国】

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宮中料理 11月登録の見通し    ●キムチ   来年登録申請の方向

食文化普及のために「遺産登録に向けた動きを誰もが知っている。韓国はお祭り騒ぎ」(服部幸應氏)

①韓国料理の世界化  イ・ミョンバク大統領が主導

②韓食財団の設立(去年3月) 大統領直轄 キム・ユンオク大統領夫人名誉会長

③人気スターがPR   キム・ヨナ スーパージュニア(広報大使)  ペ・ヨンジュン

2011年予算 312億ウォン(約20億円)

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服部氏「間違えたのではないか。海外では日本料理も韓国料理もごちゃまぜになっている。」

韓国メディア「ホワイトハウスの深刻なミスだ!」

韓国料理研究家「韓国が『無形文化財』登録で動いている中でとても残念なこと」

アナ「こういった国を挙げた活動の先頭に立っているイ・ミョンバク夫妻を招いた時に日本料理を出すのはいかがなものなのかということで、韓国では批判がされているわけなんですね。」

若狭氏「韓国は売り込みをしようと思っているんですけど、国を挙げてですね、その際に国民の意識を高めると。国民の意識を高めるっていうことは一番身近な食生活に国民がみんなプライドを持つという事が直結するという事だと思うんですけどね。」

アナ自分の国に対する誇りに繋がるとも言われているんですが、、」

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韓国料理のここがスゴイ!!

「キムチは世界一優れた食べ物」(韓国料理研究家)

白菜キムチ・しめじキムチ・茄子キムチなど200種類を超える。「キムチは1000年の歴史がある。赤く辛くなったのは200年前。日本から唐辛子が入った。」(韓国料理研究家)

【日本】

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いわゆる日本食レストランは世界各国に3万店あるが、日本人が関連するのは8%。

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韓国メディアは『現実的にアメリカでは日本料理は最高級料理になっている』 (10/21「週刊朝鮮」)

「日本はPRが少ない」

「(登録の意義としては) 震災後、風評被害などで日本食材が売れなくなっている。登録により、世界に日本料理が知られる意味合いは大きい」(服部氏)以上

「ホワイトハウスの深刻なミス」って、韓国マスコミって相変わらずスゴイな~^^;

もし、仮に、万が一、逆に、日本招待の国際晩餐会でキムチや中華料理が出ても日本人はなーんとも思いませんよねぇ(笑)

韓国料理研究家の「キムチは世界一優れた食べ物」というのも絶対にあり得ません。そんな事いうと頭おかしいと思われちゃうわ。

で、そのキムチを世界遺産にという事に関しては、3ヶ月前にABCで詳しくやっていました↓

《韓国が宮中料理に続きキムチを世界遺産に! 【NEWSゆう+】》より

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キムチの種類が3ヶ月で50種類が200種類に増えちゃってるし、キムチが民族の誇りって・・・もうワケわかんない(゚ー゚)

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